El ‘garum’: la salsa de los romanos

El ‘garum’: la salsa de los romanos

A lo largo de los siete siglos en los que estuvo presente el Imperio Romano en la Península Ibérica, multitudes de costumbres gastronómicas se instauraron por primera vez en sus nuevos territorios. Con el Mar Mediterráneo como protagonista a lo largo de la historia...
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